イタリアのパン　『フォカッチャ』

素朴でシンプルなこのパンが大好きです。

とびっきりの『フォカッチャ』にであいました。

埼玉県深谷市にあるイタリア料理『Pranjareプランツァーレ』

フランスパンのような形にしてあります。
形だけでなく焼き加減も最高。

外はカラッと中はもちもち。上品な塩味がオリーブオイルの香ばしさ、
ローズマリーの清々しさとマッチしてます。

その他パスタ、ピッツァ、サラダ・・・本格的でリーズナブルな価格に感謝！

牡蠣のトマトソース、野菜とベーコンのスパゲッティ

手前味噌で恐縮ですが、こちらは以前作ったフォカッチャです。
（イカ墨カレーと一緒に）
どうしても、かた〜くなってしまう。プロはさすが！です。